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2006年上半年蛋鸡市场持续低迷，引发整个行业动荡，存栏量急剧下降；下半年，蛋价逐渐攀升，呈现出恢复性增长。分析全年行业发展轨迹，两大因素决定了行业的走势，一是禽流感疫情的影响，二是供求关系的变化。事实证明，疫情对行业的影响是暂时的，并不是主要因素，它的影响力只是局限于由于疫情不断曝出，各地采取封锁政策而影响了蛋品的运输；而供求关系变化才是行业起伏的决定因素，一哄而上，一哄而下，依然是行业发展的软肋。