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“光明”品牌是中国民族品牌的象征,也是新中国食品工业的象征.成立于2006年8月8日的光明食品(集团)有限公司,是由上海益民食品一厂(集团)有限公司、上海农工商(集团)有限公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司、锦江国际(集团)有限公司的相关资产集中组建而成,资产规模458亿元,当年销售收入413亿元.