【摘 要】
：
以草鱼内脏为原料,利用稀碱水解法、真空抽提法、有机溶剂萃取法和水酶法提取油脂,从感官评价(气味、色泽、黏度、透明度)和理化指标(过氧化值、酸价)两方面评价温度(4、10、
【基金项目】
：
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2662017QD004)
论文部分内容阅读
以草鱼内脏为原料,利用稀碱水解法、真空抽提法、有机溶剂萃取法和水酶法提取油脂,从感官评价(气味、色泽、黏度、透明度)和理化指标(过氧化值、酸价)两方面评价温度(4、10、25、35℃)、抗氧化剂(TBHQ、BHT、VE)、包装条件(真空包装、充氮包装)对贮藏期间鱼油品质的影响。结果表明,适宜鱼油提取方法为水酶法,提取条件为pH8.0、酶解温度50℃、酶解时间3 h、酶用量2500 U/g、料液比1∶1,该条件下提取的鱼油除酸价外,其它指标均达到SC-T3502-2016《鱼油水产行业标准》中精制鱼油二级标
其他文献
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
广告已成为社会发展中不可缺少的一部分,化妆品英语广告因其特定、特殊的受众对象,其撰写虽无固定模式,却有一定的规律可循,本文归纳了英语化妆品广告常见的表现手法。
目的 本实验的课题主要探讨联合检验对珠蛋白生产障碍性贫血（地贫）与缺铁性贫血（IDA）中的诊断价值。方法 先根据随机数字法选取本院2015年6月~2017年6月期间所收治的30例地贫患者
目的:观察运用按摩、梅花针替代叩击穴位、直肠刺激等中医方法综合护理脊髓损伤术后肠道功能障碍患者的临床效果。方法:将60例患者随机分为2组各30例,观察组采用腹部按摩法、
目的分析瑞舒伐他汀治疗冠心病合并高脂血症应用效果。方法 2017年1月~2017年5月入选的冠心病合并高脂血症患者84例,对照组与观察组各入组对象42例,分别采用阿托伐他汀、瑞舒