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近几十年里,炎症性肠病(IBD)在我国患病率逐渐增多,随着研究的进展,饮食与IBD的关系日益受到关注。大量研究证实,饮食与IBD的患病机制和治疗方面有着紧密关系。近期的前瞻性研究对饮食因素与IBD发展的关系提出了新的见解。此外,越来越多的证据显示,饮食、肠道菌群与IBD的发生相关。这些研究将为IBD患病机制和治疗提供新的资料。