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<正>豆腐脑是山东诸城当地百姓餐桌上不可或缺的一种小吃,在县城或乡村集市的饭摊上最受食客的青睐,豆腐脑的搭档多为焦脆的油条或热得烫嘴的肉火烧,赶集上店的人们肚里饿了,便三五成群朝烟熏火燎的饭摊走去。那饭摊除了锅灶、案板,便是一溜油渍麻花的长条桌,长条桌的两侧摆放着矮矮的长条凳,一条凳少说也坐