【摘 要】
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目的 分析食物不耐受检测结果的情况和分布特点,为患者提供饮食指导并为疾病预防提供依据.方法 采用ELISA法检测在天津市第三中心医院进行食物不耐受检测的2227例患者血清中
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目的 分析食物不耐受检测结果的情况和分布特点,为患者提供饮食指导并为疾病预防提供依据.方法 采用ELISA法检测在天津市第三中心医院进行食物不耐受检测的2227例患者血清中食物特异性抗体IgG水平,分析14种食物不耐受的阳性率与性别、年龄之间的关系.结果 2227例样本食物不耐受阳性率为68.92％.阳性率较高的食物前3位依次是鸡蛋、小麦、牛奶.男性的总体阳性率为70.42％,女性为70.65％,但差异无统计学意义(P>0.05),鸡肉、玉米、牛奶和鸡蛋四种食物的阳性率在不同性别间的差异具有统计学意义(P<0.05).三个年龄组食物不耐受总体阳性率未成年组(91.73％)高于青壮年组(73.38％)高于中老年组(55.82％),差异具有统计学意义(P0.05),其他11种食物在三个年龄组之间的阳性率差异具有统计学意义(P<0.05).结论 天津地区患者的食物不耐受阳性率较高,且阳性率与性别、年龄分布有关.通过食物不耐受检测可以为患者提供饮食指导,从而减少不良反应发生,提高患者生活质量.
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