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近年来,市面上对羊肉的需求量不断加大。这主要是人们越来越注重保健养生,注重食补,不少人日益发现羊肉的价值所在。羊肉不仅肉质细腻,鲜美可口,而且富含多种营养成分,同时它含有的胆固醇比猪肉少得多,十分符合保健养生标准,冬天食用还有利于御寒和滋补身体。此外羊肉还对于风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等有着特殊的功效。因此越来越受到人们的喜爱。这也在一定程度上对羊的饲养技术和饲养管理提出了更高的要求。因为随着市面上对于羊肉的需求加大,势必