茶多酚对月季切花采后生化代谢及保鲜效果的研究

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研究了不同浓度茶多酚(10mg·L^-1、20mg·L^-1和40mg·L^-1)对月季切花红丝绒品种的瓶插寿命、抗氧化代谢及营养成分含量变化的影响。结果表明,与对照相比茶多酚浓度在10mg·L^-1或20mg·L^-1时,月季切花瓶插寿命分别延长2.0天和3.8天(按24h/d计算),其中20mg·L^-1效果最明显,极显著地提高花瓣CAT、POD和SOD3种抗氧化酶活性,降低MDA含量,可溶性糖被缓慢消耗,可溶性蛋白质含量先升高后缓慢降低;而
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