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从乳品加工产前、产中、产后三个方面,论述了我国乳品工业在技术方向应优先发展领域和发展方向.
我国乳品加工技术创新体系发展方向的研究
【摘 要】
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从乳品加工产前、产中、产后三个方面,论述了我国乳品工业在技术方向应优先发展领域和发展方向.
【机 构】
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东北农业大学食品学院
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2002年5期
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