【摘 要】
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中国地域辽阔,由此也形成了不同地方风格各异的基本口味。而人们走南闯北,又把他们的口味嗜好带到四面八方。零点调查公司最近对北京、上海、广州、沈阳、武汉、成都6个城市
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中国地域辽阔,由此也形成了不同地方风格各异的基本口味。而人们走南闯北,又把他们的口味嗜好带到四面八方。零点调查公司最近对北京、上海、广州、沈阳、武汉、成都6个城市共3300户本地居民与进城外来人口的一项调查也证实了这一点。这项调查使用多段随机抽样的方式进行,每市共访问本地居民400户,外地进城长期居留人员150户。 调查结果显示,城市常住居民的基本口味构成可分为三种类型:一种是多元化口味型,如在北京市,川黔(31.5％),华北(20.6％),江浙沪(10.6％),湖南湖北(6.9％)等口味均占有相当比重。
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