【摘 要】
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于１９９１—１９９３年进行了两年份不同氮肥用量处理试验，研究了氮肥对小麦各生育期硝酸还原酶活性（ＮＲＡ）和蛋白质含量变化动态的影响，阐述了ＮＲＡ与蛋白质含量变化的关系。结果表明，小麦生长发育中叶片ＮＲＡ在
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于１９９１—１９９３年进行了两年份不同氮肥用量处理试验，研究了氮肥对小麦各生育期硝酸还原酶活性（ＮＲＡ）和蛋白质含量变化动态的影响，阐述了ＮＲＡ与蛋白质含量变化的关系。结果表明，小麦生长发育中叶片ＮＲＡ在开花前后为最大，而籽粒ＮＲＡ和颖片ＮＲＡ以开花后１５—２１天为最大；施用氮肥可显著增加各生育期的ＮＲＡ和籽粒蛋白质含量，并且有随施氮量增加ＮＲＡ和蛋白质含量也随之增加的趋势；灌浆期籽粒蛋白质含量与叶片ＮＲＡ为高度正相关，与籽粒ＮＲＡ为中度负相关，与颖片ＮＲＡ无相关性。
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