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夏季暑热天气，容易使人心烦气躁，出现心火亢盛的症候，就是老百姓说的“上火”。苦瓜性寒平，入心经，可以泻火、清暑、益气、止渴，另外从中医角度讲，苦瓜也是糖尿病患者的食疗佳品。所以夏季经常食用苦瓜可以起到“祛火”的作用，对心脏是有益的。
吃“苦”也要应因人而异
【摘 要】
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夏季暑热天气，容易使人心烦气躁，出现心火亢盛的症候，就是老百姓说的“上火”。苦瓜性寒平，入心经，可以泻火、清暑、益气、止渴，另外从中医角度讲，苦瓜也是糖尿病患者的食疗佳品。所
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年7期
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