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红小豆又名赤小豆，含有较多的皂角甙，有良好的利尿解毒作用；红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红小豆富含叶酸，产妇多吃红小豆有催乳的功效。近年来，随着人民生活水平的提高，
优质红小豆筛选试验初报
【摘 要】
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红小豆又名赤小豆，含有较多的皂角甙，有良好的利尿解毒作用；红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红小豆富含叶酸，产妇多吃红小豆有催
【机 构】
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河北省高阳县农业局
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2012年11期
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