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对固始鸡种蛋孵化期间蛋壳中钙、磷含量进行了测定。结果表明：孵化期间蛋壳内钙、磷含量变化呈现不同规律。0～6胚龄．蛋壳中钙、磷变化均不明显；从12胚龄开始，钙含量突然降低，并以递增趋势持续至21胚龄；磷含量明显变化是从9胚龄开始。12胚龄达最大。随后逐渐降低。18-21胚龄保持不变，所以6-18胚龄是蛋壳中磷的主要转移期；同时。各胚龄阶段蛋壳中钙、磷比例也呈规律性变化。