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食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全,关系经济发展和社会稳定,责任重大。在县委、县政府正确领导,上级部门的监督指导下,平遥县畜牧中心始终坚持以人民群众身体健康和生命安全为根本,按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,认真执行食品安全监督制度,切实履行了各项食品安全保障职责。全县无重大食品安全事件发生,确保了公众身体健康和生命安全，食品安全监管取得显著成效。