据美国衰老研究所的吉尼.科恩说：不要再认为随着人的年龄增长，人的思维能力将衰退。许多一度被认为是与老化有关的改变，目前认为是由于疾病和药物所致，直到最近，研究人员均未发现，那些保持最好精力者，是那些健康状态良好，对自身不断提出挑战的人。
　　美国衰老研究所的史特林等人用4年时间对一组老年人进行追踪观察，试图确定那些不思进取的老人是否在思维能力方面有所下降。这组老人共83人，年龄平均在65岁左右，研究开始，他们都还在职，研究人员给这些老人进行了一系列的标准的神经和心理实验，并测定了大脑的血流情况。结果表明一切正常。尔后，1/3的老人继续工作，另外1/3的人员虽然退休仍能保持精神上和体力的活动，剩下的1/3的人在退休后基本不活动。4年后再检查表明，不活动的人脑血减少，智商测定的数值也明显降低。时龄69岁的神经科学家米勒博士说：“这之间肯定有因果关系，唯一的差别就是这些人的活动量有所不同。”
　　研究已证实，当人们的精神处于活跃状态时，大脑的生化过程会发生改变，从而使大脑更有效地发挥作用、增强注意力和记忆力等，这与年龄无关。如果人们时时接触令他们感兴趣的信息并加以思索和判断，就会令感觉敏锐，接受力强，年轻时勤恳奋发的人进入老年后比年轻时无所事事的人更有认知力。
　　许多专家都相信不断用脑的好处，并在一生中身体力行。他们说：他们之所以不断用各种事情来挑战大脑，一方面是因为他们喜欢这么做；另一方面是他们断定，这一系列活动将增强大脑的工作能力。
　　离开了工作岗位的老年人，还应从事一些单独的思维和体力活动，如读书、写作、练字、绘画、弈棋等，也可以从事一些集体活动，如跳舞、打桥牌、打太极拳等，还可以用自己的特长参加社区活动。
　　另外，营养学家向老人们推荐以下健脑食品：黄豆及豆制品、蜂蜜及蜂王浆、芝麻和核桃、红枣及桂圆、鱼脑等。
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