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彩色番茄果实具有浓郁的水果香味,营养价值高,酸甜适度,特别适合鲜食。经医学界证明适量常吃新鲜黑番茄可保持身心健康,对男性具有滋阴壮阳之效果,对前列腺炎有良好疗效,可减少男性患前列腺癌和心脏病的机率；对女性有滋阴护肾、美白肌肤、减肥瘦身和防治女性癌症的作用。为此我们从美国引进15个彩色番茄进行品种比较试验，为常德市彩色番茄品种的推广和合理布局提供科学依据。现将试验结果总结如下。