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分形理论在水果的特征描述中已有不少的应用,文章针对高压空气对砂糖橘皮进行破坏的方法,利用MATLAB中的FracLab工具箱对果皮裂纹进行分形维数计算,并与破坏面积建立拟合方程,证明分形维数与破坏面积具有一定的相关性,表明利用分形维数对果皮破坏效果进行描述是可行的。
砂糖橘皮破坏效果的分形描述
【摘 要】
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分形理论在水果的特征描述中已有不少的应用,文章针对高压空气对砂糖橘皮进行破坏的方法,利用MATLAB中的FracLab工具箱对果皮裂纹进行分形维数计算,并与破坏面积建立拟合方程
【机 构】
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广西大学
【出 处】
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广东蚕业
【发表日期】
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2021年2期
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