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紫萁多糖具有抗菌消炎活性,用酸水解、糖腈乙酸酯衍生化和气相色谱(GC)分析法研究了紫萁多糖的单糖组成和摩尔比.结果表明:紫萁多糖由葡萄糖(Glu.)、甘露糖(Man.)、木糖(Xyl.)和半乳糖(Gal.)组成,其摩尔比为:Glu.∶Man.∶Xyl.∶Gal.=0.17∶0.33∶0.4∶1,为进行紫萁多糖结构和功能相关性研究提供前期工作基础.