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根据美国零售制造协会（Grocery Manufacturing Association）近日对消费者进行的一项网上调查结果，影响2007年食品饮料领域发展的4大趋势是：有机食品（28％）、功能性食品（23％）、肥胖问题考虑（17％）和便利性（16％）。这一结沦与《食品加工杂志》（Food Processing Magazine）的研究是一致的。在早些时候，《食品加工杂志》的主编DavidFeder曾预言2007年食品饮料行业发展的5大主导因素，