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美发师职业标准和技能规范解读是依据国家职业资格中的美发师三级（高级）标准，根据教育部颁发的《中等职业学校美容美发与形象设计专业教学指导方案》的基本要求，主要针对全国职业院校技能大赛美发的4个项目中的技能规范进行解读，是职业院校美容美发与形象设计专业学生参加美发专业的男士有缝推剪吹风造型、女士长发晚宴造型、标准卷杠（教习模特）、女士剪吹中长翻翘（教习模特）项目技能训练的实施方案。