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碱性蛋白酶生产菌的育种及其液态发酵条件的研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yoyo220

【作 者】

：

李祖明 李鸿玉 荣瑞芬 白志辉 王童 叶磊 厉重先 李丽云 李京 

【出 处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2008年05期

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