论文部分内容阅读
发酵型蔬菜汁饮料作为传统蔬菜汁饮料的技术延伸 ,理应成为未来蔬菜汁多元化发展的方向之一。以南瓜、胡萝卜和番茄等蔬菜为原料 ,就果肉型混合发酵蔬菜汁饮料发酵菌种的组成、特性以及发酵条件等进行了系统的研究 ,研究的结果可为发酵蔬菜汁饮料未来的发展提供必要的技术和生产基础
果肉型混合发酵蔬菜汁饮料加工技术研究(一)——优良菌种及发酵条件的比较研究
【摘 要】
：
发酵型蔬菜汁饮料作为传统蔬菜汁饮料的技术延伸 ,理应成为未来蔬菜汁多元化发展的方向之一。以南瓜、胡萝卜和番茄等蔬菜为原料 ,就果肉型混合发酵蔬菜汁饮料发酵菌种的组成
【机 构】
：
浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江省三门县农业局
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2004年05期
其他文献
本文简要阐述了当前江苏省糯玉米生产概况,总结回顾了江苏省糯玉米育种的发展历程,介绍了江苏省在糯玉米种质改良、自交系及杂交种选育等方面的研究成果。指出推动江苏省糯玉
本文通过KMV模型实证研究各省、直辖市的违约距离和违约概率,建立了对各省市的地方政府债券的违约风险的评估体系。以理论违约临界值0.4%为依据,计算得出在偿债高峰年有4个省
提出一种保持特征的变尺度DEM泊松重构算法.该算法提取DEM特征,改变特征的尺度,利用泊松偏微分方程重构尺度变化后的DEM,并把所提方法应用于南小河沟流域,对重构的不同尺度DEM提取坡度、坡向等地形因子特征进行对比分析研究.实验结果表明,以原始DEM为基础,该算法能够重构出精度明显改善的多尺度DEM.
<正>一个身处传统行业的面包企业,而且做的是短保产品,居然成了A股上市公司,不能不让其他企业深思。李面包,一个来自沈阳的面包品牌,身处传桃统行业,短短10年时间发展成为面
<正>食品安全无小事,不合格率为零,才是大家追求的目标。那么怎样才能实现这个目标呢?小编告诉大家,在工业4.0时代这个大背景下,消费者的愿望还是可能实现的。现代科学技术的
周视图像拼接技术可以实时获得周围360度的全景信息,被广泛应用于坦克观瞄系统、汽车安全和地理信息采集等方面。本文对大视场短焦距镜头获取的畸变图像进行校正进行了深入研
随着我国社会生活的不断发展,社会改革也在不断的进行,其中"家电下乡"政策就是拉动消费、扩大内需的一个重要政策,也是现代社会改革中一项重要的政策。"家电下乡"政策在很大
对现在广泛存在的股票融资现象,与其让它不合法无规则地在“地下”交易,不如通过新的立法使之依法有效地进行,使证券管理工作能够合理有效地控制股票融资行为,避免无章可循的
论述在某些边界条件下,采用多值映象拟导数的方法,研究Banach空间中严格集压缩集值映象方程多值正解的存在性问题,所得出的结论推广和改进相关结论.
《希波克拉底誓言》是医学伦理中的伟大标识,其所确立的医学道德规范至今仍能作为现代职业医学道德的标准。但回溯《誓言》产生的历史背景则不难发现,《誓言》是基于医学社会