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欧盟地区不仅是全球最大的罐装金枪鱼市场，同时也是非罐装金枪鱼产品重要的消费市场。欧洲人对金枪鱼的消费喜好可以追朔到4千多年以前。即使在罐装金枪鱼消费占主导地位的今天，非罐装金枪鱼在欧洲仍然有着广泛的市场。欧洲市场上非罐装的金枪鱼食品主要有：新鲜或冷冻的金枪鱼块、冷冻鱼排、盐渍和腌干金枪鱼、烟熏制品、小包装金枪鱼、半成品金枪鱼和用金枪鱼作为佐料的方便食品，如金枪鱼三明治和金枪鱼匹萨。