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贺优一号是怀化市农业科学研究所用自选强优恢复系怀恢210与湖南省贺家山原种场选育的三系不育系贺50A配组育成的三系杂交水稻迟熟型组合。从农艺性状、稻米品质、抗倒性、抗病性等方面阐述了该组合的特征特性,并从浸种催芽、适时播种与培育壮秧、适龄移栽、科学施肥、看苗管水、及时防治病虫害、及时收获与加工等方面介绍了其高产栽培技术。