【摘 要】
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<正> 为了提高香肠的质量,保证生产过程安全卫生,抽真空灌装技术的应用愈来愈普遍,Handtmann AL系统提供了一套全自动化的真空灌肠生产线。就整个系统的结构组件而言,可分为:
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<正> 为了提高香肠的质量,保证生产过程安全卫生,抽真空灌装技术的应用愈来愈普遍,Handtmann AL系统提供了一套全自动化的真空灌肠生产线。就整个系统的结构组件而言,可分为:真空灌肠机、监测器控制系统、肠衣自动贮存送料装置、导向装置、结扎装置及吊挂装置,适合生产各种不同类型的香肠应用,如以合成肠衣或胶原肠衣灌装的直条形、弯曲形和环形香肠,以及其他以全自动方法生产的香肠生产线。 由于AL系统是由多个功能装置组成,具有很高的灵活性,不仅能处理13～55毫米口径的肠衣,而且分份准确性高,达到3,000份/分钟的分份能力,还能产生出重量和长度恒定的香
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