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本研究在对Spinigerinot抗菌肽成功的进行了克隆及表达的基础上，对Spinigerinα抗菌肽的理化性质，包括抑菌特性、温度、pH稳定性等外界条件对其抗菌活性的影响进行了进一步研究。研究结果表明：Spinigerinα抗菌肽的自身浓度、温度、及pH对其抑菌活性均有重要影响，对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌的最小抑菌浓度分别为1．52％、3．13％、12．5％。当抗菌肽加热至60-100℃时，抗菌肽抑菌效果依然明显，当加热至121℃时，其抑菌效果开始有下降趋势。当处于pH值6．0-8．0的近中性