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采用ＮＢＴ比色法检测了丝毛乌骨鸡和北京油鸡间不同性别、不同组织的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性。结果表明，两品种各组织ＳＯＤ活性的高低顺序是贤〉肝〉脾〉、胰〉肌肉；雄性个体各组织ＳＯＤ活性略高于雌性个体各相应组织；在雄性个体比较中，北京油鸡各组织ＳＯＤ活性高于丝毛乌骨鸡各相应组织；而在雌性个体比较中，北京油鸡各组织ＳＯＤ活性略低于丝毛乌骨鸡各相应组织。