糖尿病患者的三个用油原则

来源 :糖尿病天地·文摘（中旬） | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhengzhidelang

【摘要】

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膳食脂肪控制是糖尿病饮食的关键环节,与糖尿病、心血管疾病发病关系密切,因此吃多少油、吃什么油备受糖友关注.糖友该如何选炒菜油呢?请记住三个用油科学原则.rn一、每天不

【出处】

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糖尿病天地·文摘（中旬）

【发表日期】

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2013年6期

【关键词】

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糖尿病患者控制总量心血管疾病体内膳食脂肪能量负荷科学原则发病关系脂肪体食用油内氧化等重量蛋白质产热量种类饮食糖类汤匙菜油

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膳食脂肪控制是糖尿病饮食的关键环节,与糖尿病、心血管疾病发病关系密切,因此吃多少油、吃什么油备受糖友关注.糖友该如何选炒菜油呢?请记住三个用油科学原则.rn一、每天不超3勺rn控制总量比种类重要,但无论哪种油,进入体内都增加能量负荷.每克脂肪体内氧化产热9千卡,是等重量蛋白质和糖类产热量的两倍多.因此每人每日食用油应控制在15～30克(不超3汤匙).

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