【摘 要】
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在生殖季节从大亚湾采集紫海胆Anthocidaris crassispina, 分离出生殖腺和棘壳,用 ICP-AES 法测定其金属元素含量.结果表明,紫海胆生殖腺中含有 Ca, Mg, Sr, Fe, Mn 等 18 种
【机 构】
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中国科学院南海海洋研究所,广东,广州,510301中国科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室,北京,100080;
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在生殖季节从大亚湾采集紫海胆Anthocidaris crassispina, 分离出生殖腺和棘壳,用 ICP-AES 法测定其金属元素含量.结果表明,紫海胆生殖腺中含有 Ca, Mg, Sr, Fe, Mn 等 18 种金属元素.这些元素几乎都同样在棘壳中存在,而且棘壳中的浓度比生殖腺的高出几十倍到几百倍.同时发现棘壳中金属元素的浓度比海水中的高很多,如 Fe 的浓度为海水的 34 万倍,Mn 为 14.5 万倍,说明紫海胆对海水中金属元素有很强的富集作用.结果还表明紫海胆生殖腺中金属元素的含量存在性别差异,雌性生殖腺中 Zn 含量是雄性生殖腺的 4 倍,而雄性生殖腺中 Mg 的含量比雌性生殖腺高.以食品卫生标准来衡量,大亚湾紫海胆生殖腺金属元素含量完全符合国家标准 GBn 238-84.如何开发和利用这一海产资源,值得深入研究.
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