【摘 要】
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20世纪80年代以来,中国肉类生产的区域布局发生了明显的变化,呈现了农区畜牧业快速发展、东部经济发达地区肉类生产减少、北方肉类产量比重上升、南北参半的新格局.其中冀鲁
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20世纪80年代以来,中国肉类生产的区域布局发生了明显的变化,呈现了农区畜牧业快速发展、东部经济发达地区肉类生产减少、北方肉类产量比重上升、南北参半的新格局.其中冀鲁豫区的生猪生产发展迅速,与西南区、长江中游区共同构成了我国猪肉集中产区；牛肉生产由西向东集中,冀鲁豫区成为全国最大的牛肉产区；羊肉生产主要集中在西北区,与冀鲁豫区共同构成了我国两大羊肉生产集中产区；禽肉生产以冀鲁豫区为主,与东南沿海区、长江中游区和东北区共同形成了我国禽肉生产的主要区域.而造成中国肉类生产区域布局变动的主要原因是:饲料资源优势差异,肉类加工业的发展,工业化、城镇化进程的推进.
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