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<正>在剥掉柚子皮后你是否会把果皮扔掉呢?其实柚子皮营养价值很高,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。在这里,为大家介绍一下有关柚子皮的美食,感兴趣的朋友们千万别错过了。柚子皮糖食材:柚子皮1个、白糖适量、冰糖适量。做法:1.柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净。2.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分,切成0.5厘米左右宽的丝。