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茶片是油茶树春天萌发新叶中的部分肉质化叶片,是一种还未开发的天然保健食品。本文通过介绍糖水茶片罐头的制作工艺,展现了茶片开发利用的广阔前景。
糖水茶片罐头的制作工艺
【摘 要】
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茶片是油茶树春天萌发新叶中的部分肉质化叶片,是一种还未开发的天然保健食品。本文通过介绍糖水茶片罐头的制作工艺,展现了茶片开发利用的广阔前景。
【机 构】
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景德镇高专农学系
【出 处】
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景德镇高专学报
【发表日期】
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1995年2期
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