【摘 要】
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本文在对我国大米城乡消费现状分析的基础上,根据1991—2008年大米消费的时间序列数据,分别构建农村地区和城市地区大米消费需求经验方程,采用普通最小二乘法进行数据分析和
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本文在对我国大米城乡消费现状分析的基础上,根据1991—2008年大米消费的时间序列数据,分别构建农村地区和城市地区大米消费需求经验方程,采用普通最小二乘法进行数据分析和方程估计,测算我国城乡大米需求的收入弹性、价格弹性和需求替代弹性,结果表明,农村和城市地区大米需求价格弹性和收入弹性均为负值,而替代弹性为正,这表明随着中国城乡居民收入的提高,我国城乡居民粮食消费结构正发生变化,大米消费在城乡居民消费中所占比例呈现下降的趋势。
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