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<正>真相:酵素并非什么新鲜事物。"酵素"一词源于日语,其实就是酶。酶是蛋白质,口服后在胃酸、消化液作用下会变性甚至分解,也就没有生物活性了。近段时间,宣称排毒、美容、瘦身圣品的"水果酵素",备受推崇。光鲜亮丽的名字,听起来科学感十足,似乎一喝就能变美变健康。这"水果酵素"到底是何方神圣?
水果酵素有那么神奇吗
【摘 要】
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<正>真相:酵素并非什么新鲜事物。"酵素"一词源于日语,其实就是酶。酶是蛋白质,口服后在胃酸、消化液作用下会变性甚至分解,也就没有生物活性了。近段时间,宣称排毒、美容、
【出 处】
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家庭医药
【发表日期】
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2015年03期
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