【摘 要】
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优化了栀子多糖的提取工艺,并对栀子多糖的抗氧化能力及其对α-葡萄糖苷酶的抑制活性进行了测定。在单因素试验的基础上,选择了超声时间、超声功率、液料比为考察因素,以栀子
【机 构】
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贵州师范大学化学与材料科学学院,贵州师范学院化学与生命科学学院
【基金项目】
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贵州科技厅联合基金项目(黔科合J字LKS[2012]17号)
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优化了栀子多糖的提取工艺,并对栀子多糖的抗氧化能力及其对α-葡萄糖苷酶的抑制活性进行了测定。在单因素试验的基础上,选择了超声时间、超声功率、液料比为考察因素,以栀子多糖的提取率为响应值,用Box-Behnken试验进行了三因素三水平设计,通过响应面法来优化栀子多糖的提取工艺。结果表明,栀子多糖的最佳提取工艺为:提取时间为73 min,液料比为44∶1(mL∶g),功率为120 W,在此条件下,栀子多糖的提取率为(6.34±0.09)%。栀子多糖的抗氧化能力和对α-葡萄糖苷酶的抑制活性均小于同浓度
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