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目的:探讨多学科营养管理团队在头颈癌住院手术病人的应用效果. 方法:238例头颈癌病人按住院时间分为对照组125例和观察组113例.对照组进行常规营养指导,观察组在住院期间多学科营养管理团队对其进行营养管理及干预.术后每周使用人体成分分析仪对病人进行营养指标监测.比较两组病人在术后1周、术后2周营养指标的变化. 结果:通过实施多学科营养管理团队,观察者组病人术后1周的体质量、去脂体质量、骨骼肌含量和蛋白质含量变化均较对照组有明显改善(P＜0.05);术后2周的体质量、去脂体质量和蛋白质含量变化均较对照组有明显改善(P＜ 0.05). 结论:实施多学科营养管理团队能有效改善头颈癌手术病人住院期间的营养状态.