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5月16日，商务部市场运行调节司在北京召开了屠宰管理座谈会。座谈会讨论研究了加强定点屠宰管理和修订“生猪定点屠宰管理条例”及有关问题。座谈会由市场运行调节司司长房爱卿主持。来自全国肉类加工行业的9名全国人大、政协委员及河北、武汉、福建等地的屠宰管理部门代表出席了座谈会，国务院法制办、人大法工委、商务部办公厅、条法司、商务部屠宰技术鉴定中心也应邀出席了座谈会，商务部黄海部长助理到会并作了重要讲话。