【摘 要】
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食品安全目前已经成为我国主要的社会热点问题之一,迫切需要准确和快速的食品内毒性成分的检测技术.检测试纸具有价格低廉、操作简便、灵敏快速等特点,适用于现场和基层化验
【机 构】
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鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山,114007
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食品安全目前已经成为我国主要的社会热点问题之一,迫切需要准确和快速的食品内毒性成分的检测技术.检测试纸具有价格低廉、操作简便、灵敏快速等特点,适用于现场和基层化验室对食品内毒性成分的快速检测.本论文简介和评述了近些年国内报道的食品内毒性成分快速检测试纸的研究和应用进展.“,”Food safety has become one of the important social problems in China.Test papers are appropriate fast detection methods for noxious components in foods on site,due to their low cost,simple operation,rapid detection and high sensitivity.In this paper,the progress and applications of them are reviewed.
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