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文章就培育的部分大豆品种豆浆“口感”指标为依据，对其进行评价，为生产中选用专用豆浆品种提供依据，也为选育优质豆浆专用品种提供种质资源。
豆浆用大豆品种的筛选
【摘 要】
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文章就培育的部分大豆品种豆浆“口感”指标为依据，对其进行评价，为生产中选用专用豆浆品种提供依据，也为选育优质豆浆专用品种提供种质资源。
【机 构】
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黑龙江省农垦科学院农作物开发研究所,哈尔滨150030
【出 处】
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2013年中国大豆食品专用原料研讨会
【发表日期】
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2013年6期
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