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期刊论文
不同颜色谷物中微量元素含量分析
不同颜色谷物中微量元素含量分析
来源 :湖北农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:flyinsky_zxt
【摘 要】
:
采用火焰原子吸收分光光度法测定了陕北榆林的黑小米和黄小米,陕南安康的黑米和江米(白糯米)中Fe、Mn、Cu和Zn的含量,并比较了不同颜色谷物中微量元素的含量。结果表明,深色谷
【作 者】
:
李吉锋
【机 构】
:
渭南师范学院化学与生命科学学院,渭南师范学院药物分析工程中心
【出 处】
:
湖北农业科学
【发表日期】
:
2013年22期
【关键词】
:
谷物
原子吸收光谱法
微量元素
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采用火焰原子吸收分光光度法测定了陕北榆林的黑小米和黄小米,陕南安康的黑米和江米(白糯米)中Fe、Mn、Cu和Zn的含量,并比较了不同颜色谷物中微量元素的含量。结果表明,深色谷物中微量元素高于白色谷物,其结果可对健康饮食提供参考。
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