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总结白超等人对＂黑加仑（黑醋栗）汁＂产品在全国各地研究.生产实践30年的经验,将配方、生产迂到的难题介决办法、工艺要点,发布给社会供相关人参用,希望创出名牌,该产品质量达到世界名牌＂Ribena＂水平,并在天然果汁真实感和发热量低等方面优于＂Ribena＂。
“中国黑加仑（黑醋栗）汁”生产、研发实践总结
【摘 要】
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总结白超等人对＂黑加仑（黑醋栗）汁＂产品在全国各地研究.生产实践30年的经验,将配方、生产迂到的难题介决办法、工艺要点,发布给社会供相关人参用,希望创出名牌,该产品质量达到世
【机 构】
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黑龙江省虎峰泉饮品有限公司,哈尔滨顺成创新科技发展有限公司,参美集团股份有限公司,黑龙江省轻工科学研究院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2015年6期
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