【摘 要】
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5月13日，众多志愿者和农民在全球最大的莼菜种植示范基地重庆市石柱县莼菜田里采摘今年第一茬莼菜。近年來，重庆市石柱县黄水、冷水、枫木三镇利用得天独厚的自然条件大力发展莼菜产业，在田面积已达到1.3万亩，占全世界的三分之二。 重庆市石柱县多次落实人大代表议案，通过20余年的努力，不断整合老区建设、水土整治、农业综合开发建设项目，逐年扩大种植面积，提升科技含量，建成全球最大莼菜基地。莼菜含有丰富的胶
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5月13日，众多志愿者和农民在全球最大的莼菜种植示范基地重庆市石柱县莼菜田里采摘今年第一茬莼菜。近年來，重庆市石柱县黄水、冷水、枫木三镇利用得天独厚的自然条件大力发展莼菜产业，在田面积已达到1.3万亩，占全世界的三分之二。
重庆市石柱县多次落实人大代表议案，通过20余年的努力，不断整合老区建设、水土整治、农业综合开发建设项目，逐年扩大种植面积，提升科技含量，建成全球最大莼菜基地。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、多种维生素和矿物质，市场前景越来越好。眼下，该县培育的莼菜进入采摘期，初加工后的零售价为每公斤22元至34元。莼菜田每亩均增产100公斤，按目前市场价每斤6元计算，亩均增收1200元，年产值将达1500万元。（吴蜀丰 高兴明）
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