20 30 40之厨房各自精彩

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  看过张艾嘉的《20 30 40》,三个不同年龄段的女人有着三种不同的人生:20的青春冲动,30的辗转纷扰,40的平淡骚动。生活的转动总离不开那阵阵饭香的厨房,这三种不同的人生又会在小小的厨房里演绎出怎样的精彩呢?他们的厨房故事是像他们的年龄一样有着鲜明的标志吗?一代人代表着一种风格,演绎着一种厨房故事,就让我们一起走进20 30 40的三代厨房,看看他们的厨房生活吧。
  20 厨房


  20一代多半都是刚结婚的小夫妻,两个人的甜蜜有种不容外人打扰的架势。新婚夫妻或许不常在家里做饭,通常都是婆家吃三天,娘家吃两天,周末自己找粮店或者和朋友小聚小酌,所以我们笑称他们的厨房是样板间。不食人间烟火的厨房有开放式的、有小吧台的,各种时尚的模样都聚集在他们的厨房故事里。他们的厨房色彩是鲜亮活跃的,但橱柜内部却是不常下厨的痕迹,所以也挺干净,但别忽略,他们也是最小资和有情调的。以一个20这代人的厨房为例,看看他们的厨房故事。
  案例:Angela家——新生活的喜悦,时尚现代的鲜活色彩
  房型:两房两厅
  厨房格局:L型
  厨房面积:5㎡
  厨房风格:红色烤漆橱柜、白色小方砖
  厨房造价:2万
  Angela新婚两个月,家里一片新婚的喜气,厨房自然也是红红火火,正红色的烤漆面板,简单的L型厨房格局,墙砖是流行的宜家小方砖,亮亮的颜色和红色烤漆效果很相配,更显新房的靓丽。厨房内电器和基本设施都具备,就是少了点油烟气。Angela说他们不在家做饭,一周基本都在婆家和娘家交叉着吃,周末小夫妻俩会上馆子换换口味,厨房也就是个零食储藏区,Angela把他们家的厨房称为“装样子”。
  橱柜面板——时尚新潮
  以Angela家为例,许多20人喜欢挑选烤漆板作为厨房面板,主要是因为烤漆板表面平整、美观性强,色泽艳丽,尤其是正红色、酒红色一系列的最受到新婚夫妻的喜爱。烤漆面防水性和防潮性都不错,但漆面硬度不高,容易被硬物划伤,也容易留下指纹,比较适合不常下厨者。Angela说当初他们还看中过一款玻璃门板。玻璃门板透光性好又环保,不会散发异味,且玻璃门板一样可以有丰富的颜色选择。玻璃门板防潮、防火性好,且使用时间久而不会变形。如果小夫妻俩的厨房面积比较小采光也不是特别好,用玻璃门板会有放大面积的效果,让厨房显得明亮而通透。如果不喜欢太透明觉得没有隐私性,也可以选择磨砂款,显档次又防划伤。


  瓷砖——鲜活的的色彩
  Angela为自己的厨房选了白色小方砖来搭配红红的橱柜,白红硬衬,整个厨房很是喜气。打翻颜料瓶都不觉花俏的正是20人对厨房色彩的选择,为了追求时尚和新鲜,他们喜欢选择亮色系的瓷砖,特别是釉面砖可以满足他们的喜好。釉面砖是装修中最常见的瓷砖类,过去厨房装修一般都是釉面砖的天下,现在的釉面砖没有这么老套,小方格的彩砖开始走入更多年轻人的视线中;很多人都喜欢的宜家小方砖也是一种釉面砖,还有长方形的地铁砖、有立体感的面包砖都属于釉面砖工艺。釉面砖分亮光和哑光两种,表面经过烧釉处理,所以称为釉面砖,表面光滑平整、防污能力强是它们最大的特点,所以很适合拼贴在厨房,尤其是适合Angela这样不喜欢打扫又不太下厨的年轻夫妻。
  厨房设计——有模有样,够用即可
  虽然不下厨,但家还是要有家的样子,基本的厨房结构还是需要的。Angela家水槽不大,因为不用洗锅子,洗个碗筷什么的够用了;吸油烟机选择欧式,欧式的式样简洁好搭配;Angela说他们家俩人都是吃货,厨房里储藏最多就是零食,所以打开橱柜门就可以看见各种零食,反而放锅碗瓢盆的空间比较少。小年轻爱喝咖啡、爱搞小情调,所以插座开关并不少,即使现在用处不多,随着新生活的开始,即使慢慢增添电器,以后插座也够用。


  编辑建议:对于新婚的小夫妻来说,不开火是个常见现象,所以一般他们的厨房都“窗明几净”,偶尔下个厨煮个馄饨,烧个泡面足以。不过即使这样,小资情调不能落下,家里各种时尚小电器倒是挺多,咖啡机、面包机、榨汁机,偶尔还有个小烤箱做做小点心,所以可以放一个小电器收纳柜,把这些小电器归置其中,配上抽拉式隔板,需要使用时拉出会非常方便,当然厨房一定要多设计几个插座开关,插座最好是带有开关控制的。如果家里面积有限,也可以把厨房做成开放式,把餐桌设置在厨房内,或者做成小吧台,和爱人喝咖啡聊聊天,也很浪漫哦。
  现在小年轻也开始走复古路线,特别近两年的厨房里开始流行起复古砖。复古砖的颜色有古朴的,多以大地色系为主,也有彩色的,可以多色混搭,也很博眼球,复古砖适合田园系和欧式的装修。它表面摸上去没有釉面砖这么光滑,稍有凹凸,但现在的复古砖表面也经过特殊工艺处理,不易沾油污,好清洁,用在厨房倒也可以,那平时不太开火的新婚夫妇也尽可以使用复古砖。复古砖我们比较熟悉的品牌有长谷瓷砖、诺贝尔塞尚·印象系列、马可波罗、罗马里奥等。


  30 厨房
  30的厨房故事是最丰富的,他们走过了婚姻的甜蜜期,有些有了宝宝,有些在职场已打拼出一片天地,所以对于厨房的选择是最广最经济实用的。他们会按照自己的生活需求来配置。有宝宝的家庭当然免不了的是安全与实用,当然还要环保;有一定经济基础的家庭会对风格有所要求,但因为工作忙碌,对功能性和便利性上要求更高,最好能快速省力地完成厨房家务。他们的色彩不会太鲜艳,慢慢地回归本质,朝沉稳的色彩靠拢,他们的橱柜和装饰不一定是最好看时尚的,但一定是最实用的,最重要的是,他们的厨房故事一定不会浪费太多时间,要在最快的时间内完成厨房家务是他们的重中之重。以范小姐为例,看一个30妈妈家的厨房是什么样。   案例:范小姐家——回归平淡,生活实用至上
  房型:两房两厅
  厨房格局:小U型
  厨房面积:7㎡
  厨房风格:白色模压门橱柜、浅棕色墙砖
  厨房造价:3.5万元
  为了孩子上学,范小姐家在市中心买了套学区房。不同于第一次的新婚房,这次的装修更注重功能性和实用性,尤其是厨房方面,原来不常开火的厨房因为孩子的诞生有了真实存在的意义,范小姐每天都会在厨房忙碌地为家人准备早餐、晚餐,所以厨房的收纳和功能性都比第一次装修要考虑的更为周到,橱柜内的隔板明显增加了不少,还有各种收纳小物件。做了妈妈后,范小姐对于色彩的选择也开始向成熟稳重靠拢,舍弃了跳跃鲜亮的色彩,而是选择贴近自然的大地色系,墙地砖都以浅色为主,采用菱形的拼贴方式营造一点时尚感。
  橱柜面板——经济实用
  范小姐想要简单的日式风格,所以曾考虑选择双饰面板,双饰面板也就是我们常说的三聚氰胺板,耐磨、耐酸碱、耐高温,防潮性和环保型也不错,价格实惠,很适合范小姐家这样有孩子的家庭;范小姐说她也考虑过用烤漆板,现在有种UV烤漆和金属烤漆为主的面板,这两类烤漆面板比原来的钢琴烤漆更耐磨,家里有小宝宝的话容易发生划擦,耐磨度升级后即使被划到也不会留下难看的印记,如果不想要太鲜亮的颜色可以选择哑光烤漆。
  还有业主从欧洲旅游归来就迷上了地中海风,所以在厨房翻新时毫不犹豫地定下了地中海风格。为了打造这样风格的厨房,业主会选择模压门板。模压板光泽细腻、色彩柔和,多以淡色为主,分为亮光和哑光,很适合打造各种欧式、田园风格的厨房,就比如地中海风格。这类板材不易开裂、变形、耐划、耐污,也很适合有小朋友的家庭,但耐高温型略差,使用时注意即可。
  瓷砖——方便打扫省时间


  范小姐每天忙碌于工作和家庭,回到家就要帮家人准备晚饭,孩子的菜肴有时候还要特别烧煮,她尽量不想再花费过多的时间在打扫上,所以瓷地砖一定要好清洁、耐脏,比如釉面砖、玻化砖。范小姐虽然选了复古砖,但是这种复古砖的表面经过处理,比较光滑,也好打理;此外也可以选择玻化砖,玻化砖表面光滑如镜面,耐油污,非常好打理,也很适合家务事繁杂的30人,他们要打理家务又要照顾孩子,总有毛躁和疏忽的时候,一款耐脏、耐磨的墙砖非常必要,但玻化砖表面光滑,可用于厨房墙面,不可作为地砖使用。地砖的选择上范小姐也有自己的想法,家里一定要用防滑砖,对于有小朋友的家庭非常重要,避免喜欢奔跑的孩子在地砖上摔倒,造成意外。
  厨房设计——功能的多样性和实用性
  范小姐的厨房一看就是有孩子的家庭,和很多30人一样,因为家里新的一员发生了重大变化,原本简单的家开始忙碌起来。或许过去早餐一杯咖啡几片面包就可解决,现在要准备早餐奶、辅食,要给宝宝餐具消毒;过去的晚餐想下厨就下厨,每天凭着心情来烧饭,现在却要营养均衡,少油少盐……这些生活习惯的改变也让厨房变得不再那么“清静”。厨房里肯定会多了许多新玩意,不再是过去的一间摆设,而是真正开始发挥厨房内的各种电器的作用了,插座要带有开关控制,这样插头不用拔近拔出,用开关既能关闭电源。范小姐喜欢大单槽,各种盆盆罐罐放进去地方够用,然后配上一个抽拉式水龙头。厨房里因为孩子东西的增加,所以还购买了一个移动餐车,这样放食物或者给宝宝做辅食时,把储物柜和餐车内的材料取出很顺手。
  编辑建议:因为要养育宝宝,而饮食是养育过程中最重要的环节,所以厨房的功能也势必变得重要起来。厨房的格局需要变得兼具收纳性和实用性:原本收纳空间不够的可以利用各种小工具增加收纳空间,比如金属挂杆,冰箱侧挂钩、橱门后挂篮等。如果觉得家务来不及做,可以添置洗碗机这样的小电器,解放一下自己的双手,交给智能的家用电器。墙地砖的选用上可以根据喜好来挑选,但是不推荐选用太过小的方砖和表面凹凸过多的复古砖,砖与转的缝隙和砖表面的小孔都容易积聚垃圾与油污,且是最难以清理的地方,不必为了美观给自己找麻烦;现在有种仿小复古砖的拼接砖,看上去是165mm*165mm的小砖,但其实是四块拼成了一块300mm*300mm的大砖,中间的白缝也是瓷砖一体的,省了中间两条缝,倒是也方便清洁。地砖可选用通体砖防滑,也可以选用玻化砖中带有花纹的一种,玻化砖本身坚硬耐磨,如果带有花纹,更增加了摩擦性,在经常有油腻和水的厨房地面可以起到很好的防滑作用。玻化砖的熟悉品牌有欧神诺、东鹏、马可波罗、诺贝尔、新中源等。
  40 厨房
  40的人一般都有一定的经济基础了,孩子也大了,厨房也旧了,完全可以根据能力换一个质地不错又设计合理的好厨房,比如实木橱柜。实木相比之前所有的橱柜,最大的优势就是环保啦。虽然实木的颜色选择性较少,但对于不追求时尚现代的40代人来说,实木的清新自然和美观大方才是最符合他们审美的。通常实木表面会做简单的造型,外层喷漆,但尽量保持实木的原木色和木质纹理,若配合打造成欧式、古典式都非常典雅大气。纯实木门板造价较高,对于40代一般可以承受;如果觉得全实木价格昂贵,也可以降一级,选择实木框架的,实木颗粒板的设计。
  案例:李先生家——追求厨房的生活品质,成为一种享受
  房型:三房两厅
  厨房格局:u型+中岛
  厨房面积:10平方米
  厨房风格:欧式实木橱柜+复古砖,内嵌式电器
  厨房造价:10万
  李先生已是一家外企的中层干部,收入不菲,看着太太这么多年的忙碌,在能力允许的情况下为太太重新打造了实木厨房。实木厨房以欧式风格为主,典雅大气。原木配合简洁的线条,设计师把家里的储物功能和电器都设计进了橱柜中,整体协调又自然,太太非常喜欢,烹饪的热情也更高了,李先生大感“物超所值”,不仅为太太营造了漂亮的厨房,也让自己品尝到了美食。墙地砖配合厨房选择了同色的浅色系,容易打理,也显得厨房亮堂,不感觉压抑,让每天在厨房烹饪的太太即使忙碌也能有个好心情。


  橱柜面板——简单大气
  以李先生家为代表的40人一般不太会选择烤漆板,觉得太过时尚鲜亮,经历了岁月的磨砺,人到中年心已经得到了沉淀,所以木纹的门板比较适合他们的审美要求,实惠的可以选择双饰面板和模压板,考究有实力的自然是实木门板。
  瓷砖——经得起岁月的考验
  李先生的太太是整个家里使用厨房时间最长的人,她告诉我们比起30岁时候的忙碌,现在工作稳定了,回归家庭的时间也更多了,所以厨房时间也花费的更多一点。李先生一家喜欢在工作忙碌之余享受家庭的温暖,李太太烹饪一顿美美的晚餐,一家人享受欢乐的时光;晚饭后李先生灯下阅读,孩子认真作业,李太太却仍在厨房忙碌——洗碗清洁,所以瓷砖的选择上他们选了玻化砖。玻化砖是一款坚硬的瓷砖,是强化的抛光砖,所以更耐脏,更好打理,多年忙碌于厨房的李太太对玻化砖非常喜爱;当然,复古砖搭配深色实木柜也是比较典雅,如果喜欢复古砖的样式,也可以选择玻化材质的复古样式。


  厨房设计——方便烹饪收纳
  做了这么多年家务,像李太太一样的40人对于如何让厨房工作变得便利而实用都各有一套心得,所以厨房的设计多以便利、实用为主,少了花俏不实用的设计,多了更多收纳的小细节。李先生家的厨房食物总是满满的,各种锅碗瓢盆、油盐酱醋,典型的中国人的厨房。要收纳这么多零零碎碎的东西,没有一个足够的收纳空间和方法是不够的,所以除了足够的下柜,能做吊柜的空间,李先生都设计了吊柜,包括冰箱上面的空间。
  编辑建议:40人的烧煮时间肯定是最长的,所以他们对于炉灶的使用会更关注,比如两个炉灶同时开火,一个炒菜一个煮汤,油炸时炉子背后会贴上防油的贴膜,有些家庭还会铺上不锈钢的背板。为了减少油烟,他们更多的选择中式吸油烟极,吸力大,好清洁。电器也可以选择内嵌式的,把常用的电器做成内嵌一体式橱柜,让厨房更加整洁美观。
  40厨房的东西多不言而喻,在不方便大改造的基础上,可以利用小工具来增加收纳空间,也可以局部做改造,比如添加一个嵌入式的洗碗机或者装一个垃圾处理器,给自己更多的休息时间。人到中年精力总有欠缺的时候,煮饭在夏天又是个体力活,经济实力允许的情况下可以加装厨房空调,即使在炎热的夏天,也不怕在厨房里呆上一整天了,此外也可以把两个煤气灶换成一电一汽,电磁炉没有火,在夏天的使用优势不言而喻。如果怕油烟,除了吸油烟机外,还可以在顶上加装一个排风扇。水槽台设计比炉灶台高出一部分,可以适应人体的使用舒适,料理起来不用弯腰太多,40人的腰部会少劳累一些。橱柜如果选用了实木,颜色一般较深,所以墙地砖不宜再选用深色的,以浅色亮色为主,不会造成压抑,给人心情愉悦之感,一深一浅也更容易搭配出实木橱柜的质感。如果厨房空间不够,又没有精力来大兴土木,可以通过增加收纳柜或者在空余的墙壁上安装可折叠板,提高使用率。
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  家里可以没有阳台,但一定不能没有厨房,填饱自己的五脏庙是件神圣的任务。每代人对于厨房都有不同的要求和设想,如果你有各种有关厨房的想法,欢迎拨打电话:13611718623,我是编辑胡洁。
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