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香料2,3-丁二酮的合成现状及展望
香料2,3-丁二酮的合成现状及展望
来源 :现代化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caressliu
【摘 要】
:
介绍了香料2,3-丁二酮合成的国内外研究现状,其中着重介绍了微生物发酵法生产中的菌种、工艺以及目标产物的检测方法及高产策略,并对利用微生物发酵法生产2,3-丁二酮存在的问
【作 者】
:
练敏
纪晓俊
黄和
任潇
胡南
李霜
【机 构】
:
南京工业大学制药与生命科学学院,江苏省工业生物技术创新中心
【出 处】
:
现代化工
【发表日期】
:
2008年08期
【关键词】
:
2
3-丁二酮
合成
微生物发酵法
【基金项目】
:
国家自然科学基金资助项目(20606018),国家重点基础研究发展计划(“973”计划)(2007CB707805)资助项目
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介绍了香料2,3-丁二酮合成的国内外研究现状,其中着重介绍了微生物发酵法生产中的菌种、工艺以及目标产物的检测方法及高产策略,并对利用微生物发酵法生产2,3-丁二酮存在的问题提出了一些解决方法,以期待减少环境压力,提高香料安全。
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