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优化超临界流体萃取北五味子中木脂素类成分的提取工艺，对萃取物中所含有效成分的归属进行分析鉴定。以五味子总木脂素为评价指标，采用正交实验法和不同影响因素系统考察法对CO：一SFE萃取北五味子中木脂素类成分提取工艺进行优化，利用液相色谱一大气压化学电离质谱联用法（HPI，C-APCI—MS／MS）分析鉴定产物结构。确定了最佳的超临界提取工艺，即压力为25MPa，温度为45℃，提携剂浓度为90％乙醇，并对萃取产物中所含的10种木脂素类化合物进行归属鉴别。证明优化的工艺与其他常规提取工艺相比较科学合理，具有较强的