蛹虫草高产菌丝体和虫草菌素的深层培养工艺优化

来源 :贵州科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dsb5519

【摘要】

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蛹虫草Cordyceps militaris是当前用于功能食品和药物开发上较受国内外关注的真菌之一。本研究通过1次一因素法和正交实验设计优化了蛹虫草产虫草菌素和菌丝体的深层培养工艺

【作者】

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文庭池康冀川梁宗琦雷帮星

【机构】

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贵州大学西南药用生物资源教育部工程研究中心,贵州大学生命科学学院

【出处】

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贵州科学

【发表日期】

：

2013年5期

【关键词】

：

蛹虫草虫草菌素生物量优化深层培养 Cordyceps militaris cordycepin mycelial growth optimizat

【基金项目】

：

贵州省经信委产学研项目（No：03077）、贵州省中药现代化科技产业研究开发专项项目（黔科合中药字[2012]5008号）、贵州省农业科技攻关项目（黔科合NY字[2011]3054号）资助.

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蛹虫草Cordyceps militaris是当前用于功能食品和药物开发上较受国内外关注的真菌之一。本研究通过1次一因素法和正交实验设计优化了蛹虫草产虫草菌素和菌丝体的深层培养工艺。最适合菌丝生长的pH值和温度为6．0和20℃，而最适合虫草素积累的pH值和温度为5．0和26℃。蔗糖、蛋白胨、MgSO4、K2HPO4和NAA分别是最适合虫草素积累的碳源、氮源、无机盐和生长因子；培养基的成分对蛹虫草生物量的影响次序为：蔗糖〉蛋白胨〉MgSO4·7H20〉№HPO4〉NAA；培养基的成分对蛹虫草产虫草

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