【摘 要】
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生物质是一种可再生的资源。生物质科学是一门研究生物质的形成、结构与性能以及在一定条件下转变为其他物质的基本规律的科学,而生物质工程则是指运用现代高科技,科学、经济
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生物质是一种可再生的资源。生物质科学是一门研究生物质的形成、结构与性能以及在一定条件下转变为其他物质的基本规律的科学,而生物质工程则是指运用现代高科技,科学、经济、洁净、有效地利用生物质造福于人类的一切科技和生产经营活动。运用系统论的思维方法,提出了建设生物质科学与工程新学科、新产业的基本思想。阐明了生物质具有资源丰富、品种多样和用途广泛等特点,分析了生物质科学与工程内涵与外延,指出生物质工程在国民经济中的重要地位和重要作用。结合目前国内外的科学研究、产品开发以及产业化现状,侧重从蛋白质、纤维素、多糖、淀
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