【摘 要】
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什么?蛋壳会变软? 周五,老师布置了科学作业——醋泡鸡蛋,观察鸡蛋经过醋泡后的变化。我按照老师说的,把鸡蛋放进一个盛了半杯醋的玻璃杯里,静静等待鸡蛋的变化。 一天过去了,除了蛋壳上出现了大量的小气泡,没有任何变化。我很着急,是不是哪个步骤做错了?爸爸语重心长地说:“做实验急不得,等待一个化学反应是需要时间的。”于是我继续耐心等待。 第三天,我发现本来沉在杯底的鸡蛋竟然浮上来了!我赶紧喊爸爸来
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什么?蛋壳会变软?
周五,老师布置了科学作业——醋泡鸡蛋,观察鸡蛋经过醋泡后的变化。我按照老师说的,把鸡蛋放进一个盛了半杯醋的玻璃杯里,静静等待鸡蛋的变化。
一天过去了,除了蛋壳上出现了大量的小气泡,没有任何变化。我很着急,是不是哪个步骤做错了?爸爸语重心长地说:“做实验急不得,等待一个化学反应是需要时间的。”于是我继续耐心等待。
第三天,我发现本来沉在杯底的鸡蛋竟然浮上来了!我赶紧喊爸爸来看,爸爸看到后非常平静地告诉我,鸡蛋会反复地上升和下沉,叫我这两天仔细观察。果然,第四天和第五天,鸡蛋一会儿上升,一会儿下沉到杯底,就跟弹力球一样,而且蛋壳有变软的迹象。
一周过去了,我发现醋的颜色变浅了,蛋壳的颜色也发生了变化,表面开始有白色的斑点显露出来,用手一摸,蛋壳完全软化了!我查了查资料,原来蛋壳含有碳酸钙,而醋里含有醋酸,碳酸鈣和醋酸发生了化学反应,不断释放二氧化碳,使得蛋壳中的碳酸钙含量变少,所以蛋壳才变软了。
原来蛋壳真的可以变软,化学实验真有意思!
(332000)江西省九江市浔阳区九江小学
指导老师 李 蓓
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