【摘 要】
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日照市1996～1997年饮食业进行了餐具监测，2435份餐具消毒效果监测结果报告如下：l采样与检验按纸片法采样与检验进行。2评价指标按GB14934—94食具消毒卫生标准。3＃县调查结果1996
【机 构】
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日照市1996～1997年饮食业进行了餐具监测，2435份餐具消毒效果监测结果报告如下：l采样与检验按纸片法采样与检验进行。2评价指标按GB14934—94食具消毒卫生标准。3＃县调查结果1996年上半年检测692份，合格560份，合格率80．92％，下半年共检测551份，合格466份，合格率84．5
Rizhao City, 1996-1997 catering industry conducted a tableware monitoring, 2435 tableware disinfection monitoring results are reported as follows: l sampling and testing by the paper sampling and testing. 2 evaluation index according to GB14934-94 tableware disinfection health standards. 3 # County survey results in the first half of 1996 testing 692, 560 qualified, a pass rate of 80.92%, 551 were detected in the second half, 466 were qualified, the passing rate of 84.5
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